"Mallina Project" - сеть ресторанов

Организация банкетов, организация фуршетов - все эти услуги предоставлены в ресторане "MallinaProject". Персонал ресторана организует безупречное банкетное обслуживание, банкет будет проведен на высшем уровне - впрочем, как и все в ресторане "MallinaProject".

Ресторан "MallinaProject" может принять 150 гостей, поскольку включает два просторных этажа и летнюю террасу. На втором этаже расположены две "VIP-зоны", где можно, по желанию, уединиться для приятного романтичного ужина или же для деловой беседы.

Меню в ресторане постоянно обновляется и радует своими новинками.

Любовь и почет к посетителю - источники силы, которая двигает персоналом ресторана. Здесь уважают и ценят любого гостя. Здесь излучают улыбки и хорошее настроение.

Многолетний опыт официантов позволяет предусматривать желание любого гостя.

для теста
300 г муки
400 г 15% сметаны (или жирного кефира)
150 г сливочного масла
2 яйца
1 ст.л. сахара
Прочитать остальную часть записи »

Для теста: 4 яйца, 4 ст.л. сахара, 110 г муки, 1 ст.л. крахмала, разрыхлитель на кончике ножа. Для суфле: 400 г мягкого творога, по упаковке желе и желатина, 4 ст.л. сахара, голубой пищевой краситель.
Для сиропа: 100 мл воды, 3 ст.л. сахара.
Для украшения: 2 упаковки сухих взбитых сливок для торта, 150 мл молока, ягоды черники.

Прочитать остальную часть записи »

10 средних яблок 3 пласта слоеного дрожжевого теста 500 г ягод «10 ст.л. жирной сметаны 5 ст.л. сахара
Яблоки очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину. Тесто тонко раскатать, обернуть яблоки и выложить в форму. Запекать в духовке при 200 град.15-20 мин. Прочитать остальную часть записи »

Что нужно:
Натуральный йогурт-300 мл, черника, брусника — по 150 г, сахар — 200 г, желатин -1 пакетик, ванильный сахар -1 пакетик, сливки (от 30%) — 100 мл, сахарная пудра — 3 ст. л.
Что делать:
1. Ягоды выложить в сотейник. Добавить 150 г сахара, 50 мл воды и поставить на огонь. Когда сироп закипит, размять ягоды вилкой и варить 6 мин. После процедить через сито.
Прочитать остальную часть записи »

Подготовьте: Груши — 8 шт. Тесто слоеное — 500 г Вино белое сухое — 250 мл Вода — 150 мл ; Шоколад — 700 г Маршмеллоу- 100 г Сахар -50 г
Готовьте:
1. Из теста вырежьте кружочки диаметром 10-12 см. По краю выложите полоски теста шириной около 1 см — получатся низенькие корзиночки. Выпекайте на противне, застеленном пергаментом, при 200 «С 15 мин.
Прочитать остальную часть записи »