"Mallina Project" - сеть ресторанов

Организация банкетов, организация фуршетов - все эти услуги предоставлены в ресторане "MallinaProject". Персонал ресторана организует безупречное банкетное обслуживание, банкет будет проведен на высшем уровне - впрочем, как и все в ресторане "MallinaProject".

Ресторан "MallinaProject" может принять 150 гостей, поскольку включает два просторных этажа и летнюю террасу. На втором этаже расположены две "VIP-зоны", где можно, по желанию, уединиться для приятного романтичного ужина или же для деловой беседы.

Меню в ресторане постоянно обновляется и радует своими новинками.

Любовь и почет к посетителю - источники силы, которая двигает персоналом ресторана. Здесь уважают и ценят любого гостя. Здесь излучают улыбки и хорошее настроение.

Многолетний опыт официантов позволяет предусматривать желание любого гостя.

Вот настоящий крем-карамель с сахаром мусковадо — этот сахар нерафинированный, с привкусом лакрицы, карамель с ним получается более темной. Похоже на суфле руаяль, но в сладком варианте.

Обратите особое внимание на варку на водяной бане: чтобы сохранить бархатистость, крем должен остаться подвижным, дрожащим. Только в холодильнике он полностью «схватится».

 

Прочитать остальную часть записи »

На 4 порции

Приготовление 35 мин.

Варка и запекание 20 мин.

 

Прочитать остальную часть записи »

Этот рецепт может превратиться в прекрасную кулинарную игру для ваших детей, ведь простой трудно придумать.
Вы будете приятно удивлены насыщенным шоколадным вкусом печенья, который мы рекомендуем оттенить цитрусовыми нотками: апельсиновой цедрой или кусочками цукатов. Кстати, тесто для печенья можно хранить в холодильнике до 7 дней, и каждое утро вы сможете баловать родных свеженькой выпечкой, в дополнение к этому рецепту можно приготовить вкусный кекс http://hozoboz.com/recepty/kak-ispech-vkusnyj-keks-na-kefire/
ингредиенты

150 граммов муки
Прочитать остальную часть записи »

ЧТО НУЖНО:
Мука — 350 г, сахар — 40 г, оливковое масло — 40 мл, белое вино — 200 мл, яйцо -1 шт., корица -1/2 ч. л., какао-порошок -1 ч. л., уксус — 2 ст. л., соль. Для фритюра: растительное масло -1 п. Для крема: сыр сливочный — 700 г, сахарная пудра — 100 г, яичный ликер — 100 мл, взбитые сливки — 50 мл, шоколад, кофейные зерна — для подачи.

Прочитать остальную часть записи »

для теста
3-3,5 ст. муки
200 г маргарина
150 г сахара
2 яйца
Прочитать остальную часть записи »