"Mallina Project" - сеть ресторанов

Организация банкетов, организация фуршетов - все эти услуги предоставлены в ресторане "MallinaProject". Персонал ресторана организует безупречное банкетное обслуживание, банкет будет проведен на высшем уровне - впрочем, как и все в ресторане "MallinaProject".

Ресторан "MallinaProject" может принять 150 гостей, поскольку включает два просторных этажа и летнюю террасу. На втором этаже расположены две "VIP-зоны", где можно, по желанию, уединиться для приятного романтичного ужина или же для деловой беседы.

Меню в ресторане постоянно обновляется и радует своими новинками.

Любовь и почет к посетителю - источники силы, которая двигает персоналом ресторана. Здесь уважают и ценят любого гостя. Здесь излучают улыбки и хорошее настроение.

Многолетний опыт официантов позволяет предусматривать желание любого гостя.

Выпечку к чаю можно, конечно, купить в магазине, но дешевле и вкуснее испечь самим. Смешать 200 г протертого творога с 50 г размягченного масла, ванилином по вкусу и 3 желтками, добавить 5 ст.л. сахара, горсть промытого изюма, 300 г муки, 1 ст.л. панировочных сухарей. Ввести белки (3 шт.), взбитые в пену. Переложить тесто в форму, застеленную пергаментом, смазанным сливочным маслом. Выпекать в разогретой духовке до готовности.

Цыпленка (по рецепту цесарку или перепела) разрезать пополам, уложить на противень, смазать готовой горчицей (у меня была французская в зернах) и сметаной, посолить, поперчить. Сверху разложить кусочки сливочного масла.
Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:
для коржей 3 ст. муки 200 г сливочного масла 1 ст. сахара 100 г мелко рубленных ядер грецких орехов 2 яйца 1 ч.л. соды, погашенной уксусом ванилин 2 ст.л. меда; для крема 400 г жирной сметаны 1,5 ст. сахара ванилин
Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:
вафельные тарталетки 3 яйца 2 плавленых сырка 2 зубчика чеснока майонез
Прочитать остальную часть записи »

Ингредиенты:
1 куриное филе 60 г сыра 3 ст.л. кефира 1,5 ч.л. крахмала 2 зубчика чеснока зелень укропа соль пряности растительное масло
Прочитать остальную часть записи »