"Mallina Project" - сеть ресторанов

Организация банкетов, организация фуршетов - все эти услуги предоставлены в ресторане "MallinaProject". Персонал ресторана организует безупречное банкетное обслуживание, банкет будет проведен на высшем уровне - впрочем, как и все в ресторане "MallinaProject".

Ресторан "MallinaProject" может принять 150 гостей, поскольку включает два просторных этажа и летнюю террасу. На втором этаже расположены две "VIP-зоны", где можно, по желанию, уединиться для приятного романтичного ужина или же для деловой беседы.

Меню в ресторане постоянно обновляется и радует своими новинками.

Любовь и почет к посетителю - источники силы, которая двигает персоналом ресторана. Здесь уважают и ценят любого гостя. Здесь излучают улыбки и хорошее настроение.

Многолетний опыт официантов позволяет предусматривать желание любого гостя.

Каждый, кто решит открыть ресторан, кафе, бар или столовую, вряд ли сможет обойтись без оборудования для заведений общественного питания. Оно является неотъемлемой части процесса приготовления пищи. Также без него невозможно соблюдать санитарно-гигиеническое нормы, которые играют решающую роль в заведениях подобного рода.

Тем не менее любой начинающий бизнесмен столкнется с тем, что новые элементы кухни стоят весьма значительных денег. Однако, в последнее время эта проблема уже не настолько критична. Дело в том, что начали появляться организации, которые продают б/у оборудование для общепита. Оно продается по вполне доступной цене, которая не слишком сильно бьет по карману.

Разновидности оборудования

В настоящее время такие компании, как Ресторанинвест и прочие, занимающиеся реализацией бывших в употреблении приспособлений, предлагают следующие его виды:

  • холодильные;
  • нейтральные;
  • электромеханические;
  • тепловые.

Холодильные служат для хранения продуктов, портящихся при комнатной температуре. С их помощью можно обеспечить более длительное хранение. К ним относятся:

  • витрины с охлаждением;
  • морозильные шкафы;
  • морозильные ларьки.

К нейтральным относятся рабочие поверхности, столы, вентиляционные зонты, тележки, шкафы, мойки и т. д.

Электромеханические являются наиболее важным кухонным элементом. Они обеспечивают быстрое выполнение различных действий, для которых потребовалось бы значительное количество времени и усилий от работника. К ним относятся:

  • ломтерезки;
  • мясорубки;
  • прессы для изготовления пиццы;
  • посудомойки;
  • сырорезки и прочее.

К тепловым приспособлениям относится все, что предназначается для приготовления пищи при высоких температурах. К ним относятся:

  • сковороды;
  • фритюрницы;
  • электроплиты;
  • котлы для варки пищи;
  • жарочные шкафы.

Почему б/у оборудование является оптимальным

Преимущество покупки подобных элементов заключается в том, что они стоит относительно недорого, но способны выполнять возложенные на них обязанности. В настоящее время выбор бывшего в употреблении оборудования значительно расширился.

Исходя из своих нужд и финансовых возможностей, можно подобрать оборудование любого качества, которое позволит развивать бизнес на его начальных этапах. На первое время этого будет достаточно, чтобы сколотить капитал. Дальше уже можно будет докупать новое, для замены выходящего из строя.

На сегодня жители крупных городов все время пытаются разнообразить собственную жизнь. Понятно, в значительной степени разнообразие зависит и от рациона. Для того, чтобы ощутить себя реально довольным человеком, порой необходимо глянуть вокруг новыми глазами. Оригинальная кухня крайне помогает в этом аспекте.

Может быть, непосредственно потому в такой мере колоссальной востребованностью во всём мире пользуется китайская кухня. На самом деле, оригинальные блюда это крайне значимо, но кстати вовсе не в еде вопрос. Китайская кухня отличается не исключительно неординарными рецептами, а еще и многовековыми обычаями.

Обратив особое внимание на китайскую кулинарию, прежде всего, ориентируют внимание на обычаи, с которыми ассоциируются те или иные кушанья. Потому как в том числе употребление палочек вместо привычных столовых принадлежностей мигом вынуждает иначе посмотреть и на кушанья, и на окружающую реальность.

Естественно, в оптимальном варианте китайской едой следует упиваться в тематических ресторанах. Где, как не там, ощутить настоящую атмосферу Чайнатауна, мира китайской культуры, настолько экзотичного, по понятиям жителей Европы, что для него в своё время вообще шли на смертельно опасные приключения. Так как всем известно, что по сути до XIX века в Китай (особенно в некоторые провинции) въезд жителям Европы был запрещён.

Оттого для близкого знакомства с закрытой и восхитительной культурой, а также с тем, чтобы увезти с собой уникальные специи и рецепты китайской кухни, разнообразные энтузиасты шли по сути на всё. И это при том, что и уникальные специи, и, например, один из перечня величайших секретных элементов китайской экономики тутовых шелкопрядов забирать из Китая было запрещено под угрозой даже смертной казни.

Сегодня китайская культурная среда уже открыта для жителей Европы. И завоевывает всё большее количество ценителей. Понятно, прежде всего это справедливо в отношении китайской кухни. И к тому же теперешние ресторанчики китайской кухни обеспечивают возможность упиваться неординарными блюдами, по сути не уходя из офиса или дома, так можно заказать обед в офис в Одессе вдобавок и попробовать её можно, что говорят, Оригинальные кушанья, начиная с лапши и кончая многочисленными и удивительно вкусными кулинарными шедеврами из морепродуктов, принесут удовольствие в том числе наиболее придирчивым знатокам.

Не зря жители Китая говорят, что не бывает некачественных рецептов, бывают исключительно неумелые повара. А такие кулинары, которые в состоянии комбинировать ингредиенты не исключительно по вкусу, но и по окраске и запаху, могут достичь настоящего умения, получая новых и новых фанатов своего мастерства.

На 4 порции

Приготовление 40 мин.

Варка и обжаривание 45 мин.

  • 500 гкартофеля

Прочитать остальную часть записи »

Для приготовления понадобится:
картофель- 5-6 шт
яйцо- 1 шт
мука- 100 гр
растительное масло- 1 стол ложка
Прочитать остальную часть записи »

На 4 порции

Приготовление 30 мин.

Варка 25 мин.

Прочитать остальную часть записи »