"Mallina Project" - сеть ресторанов

Организация банкетов, организация фуршетов - все эти услуги предоставлены в ресторане "MallinaProject". Персонал ресторана организует безупречное банкетное обслуживание, банкет будет проведен на высшем уровне - впрочем, как и все в ресторане "MallinaProject".

Ресторан "MallinaProject" может принять 150 гостей, поскольку включает два просторных этажа и летнюю террасу. На втором этаже расположены две "VIP-зоны", где можно, по желанию, уединиться для приятного романтичного ужина или же для деловой беседы.

Меню в ресторане постоянно обновляется и радует своими новинками.

Любовь и почет к посетителю - источники силы, которая двигает персоналом ресторана. Здесь уважают и ценят любого гостя. Здесь излучают улыбки и хорошее настроение.

Многолетний опыт официантов позволяет предусматривать желание любого гостя.

250 мл кефира, 350 г муки, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. растопленного сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли, 1 ст. растительного масла для жарки, сахарная пудра.
Перемешайте кефир, сахар, яйца и соль. Добавьте просеянную муку и соду, маргарин и растительное масло. Вымесите мягкое тесто, скатайте шаром, прикройте чистым полотенцем, оставьте на полчаса. Прочитать остальную часть записи »

1 кг мякоти свинины, 400 г сала, 8 долек чеснока, 8 горошин черного перца, 2-3 ст. л. соли, растительное масло, 8 ст. л. смальца, лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком, соль.
Мясо и сало нарежьте мелкими кубиками или пропустите через мясорубку. Соль, перец и чеснок разотрите. Смешайте все ингредиенты и оставьте фарш на 5 часов. Если фарш получается слишком жестким, добавьте четверть стакана воды. Прочитать остальную часть записи »

2 кг картофеля, 3 луковицы, 2 крупных свежих сладких перца, 1 головка чеснока, 2 крупных помидора, 1 ст. л. сладкой молотой паприки, 1 ч.л. острого красного молотого перца, 0,5 ст. подсолнечного масла, соль, тмин.
Почищенную картошку нарежьте длинными дольками, обжарьте до золотистости на масле, сложите в казанок. Прочитать остальную часть записи »

1,5 кг картофеля, 500 г лисичек, 1 крупная луковица, 200 мл жирных сливок, 200 мл молока, 100 г твердого сыра, 1 яйцо, 1 долька чеснока, 1 большой пучок укропа, сливочное и растительное масло, соль, черный молотый перец.
Духовку разогрейте до 180 °С. Вымытый и очищенный картофель нарежьте тонкими кружками, выложите на салфетку и обсушите. Прочитать остальную часть записи »

1 кг картофеля, 1 луковица, 1 крупная морковь, 100 г копченого сала, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. жирной сметаны, 3 ст. л. растительного масла, 1 долька чеснока, 7 горошин черного перца, 2 лавровых листа, соль.
Духовку разогрейте до 180 °С. Почищенные и вымытые овощи нарежьте: картофель и морковь — кружками, лук — полукольцами. Сало нарежьте тонкими ломтиками. На сковороде разогрейте растительное масло и на сильном огне обжарьте овощи в течение 5-7 минут для образования легкой корочки. Прочитать остальную часть записи »