"Mallina Project" - сеть ресторанов

Организация банкетов, организация фуршетов - все эти услуги предоставлены в ресторане "MallinaProject". Персонал ресторана организует безупречное банкетное обслуживание, банкет будет проведен на высшем уровне - впрочем, как и все в ресторане "MallinaProject".

Ресторан "MallinaProject" может принять 150 гостей, поскольку включает два просторных этажа и летнюю террасу. На втором этаже расположены две "VIP-зоны", где можно, по желанию, уединиться для приятного романтичного ужина или же для деловой беседы.

Меню в ресторане постоянно обновляется и радует своими новинками.

Любовь и почет к посетителю - источники силы, которая двигает персоналом ресторана. Здесь уважают и ценят любого гостя. Здесь излучают улыбки и хорошее настроение.

Многолетний опыт официантов позволяет предусматривать желание любого гостя.

1 кг картошки, 250 г мякоти тыквы, 1 луковица, 2 яйца, 2 дольки чеснока, 2 ст. л. кукурузной муки, 1 ст. л. с горкой густой сметаны, соль, черный молотый перец, молотый тмин, растительное масло для жарки.
Картошку, тыкву и лук натрите на мелкой терке или измельчите комбайном, оставьте на 5 минут, затем хорошенько отожмите выделившийся сок. Прочитать остальную часть записи »

2,5 ст. л. муки, 20 г свежих дрожжей, 0,5 ст. теплого молока, 2 яйца, по 0,5 ч.л. соли и сахара; для начинки: 1 головка капусты весом 700-800 г, 1 крупная луковица, 4 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. черного молотого перца, полстручка красного сладкого перца, соль, яйцо для смазывания, масло для противня.
Приготовьте тесто: в молоко раскрошите дрожжи, добавьте сахар и пару ложек муки, поставьте подходить в теплом месте. Прочитать остальную часть записи »

Для курятины: 2 тушки петуха, по 1 корню петрушки и сельдерея (примерно одинакового размера), 2 белых гриба, свежих или сушеных, 1 крупная луковица, 5 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 3 бутона гвоздики; для основного бульона: 2 телячьих ножки, по 1 корню моркови и петрушки, 0,5 ст. белого вина, 2 ст. л. яблочного уксуса, соль.
Подготовленные телячьи ножки и коренья залейте водой, положите коренья и варите на слабом огне 4 часа. Прочитать остальную часть записи »

Для теста: 2 ст. молока, 1 ст. муки, 3 яйца, 3 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, растительное масло для жарки; для начинки: 500 г мяса, 1 луковица, 0,5 ст. л. томатной пасты, соль, черный молотый перец.
Яйца, масло, соль и сахар разотрите до однородности. Прочитать остальную часть записи »

Половина молодой домашней курицы, 9 ст. воды, 4 моркови, 2 корня петрушки, 1 кольраби, пучок петрушки, 0,5 ч.л. перца горошком, соль; для лапши: 1 ст. с большой горкой муки, 2 мелких яйца, 1 ст. л. растительного масла, щепотка соли.
Мясо промойте и выложите в высокую кастрюлю одним куском. Кольраби разрежьте пополам, корни — вдоль пополам, выложите к мясу, посыпьте перцем. Прочитать остальную часть записи »