1 свиная голова, ножки, кожа (на 1 кг мяса — 250 г кожи), красный молотый перец, несколько горошин черного перца, 1 луковица, 1 яичный белок. Мясо и кожу хорошо промыть…

Ингредиенты: • 500 г свиной вырезки • чеснок • соль

Ингредиенты: • 1 кг свиной корейки • 0,5 ст. соли • 3 зубчика чеснока • смесь перцев

200 г свинины, 200 г говядины, 10-12 картофелин, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, растительное масло, зелень, приправы, перец, соль Мясо отбить, нарезать кубиками 2×2 см, посолить, поперчить, и обжарить на…

1,6 кг свинины, 4 луковицы, 200 г сметаны, 300 мл белого сухого вина, 200 мл бульона, 4 ст. ложки сливочного масла, зелень укропа и петрушки, лавровый лист, перец, соль Мясо…

800 г свинины, 8-10 яблок (или 3 айвы), 1 морковь, 5-6 луковиц, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка томатной пасты, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка рубленой зелени…

600 г свинины, 100 г сушеных грибов, 3-5 шт. чернослива или 1 ст. ложка изюма, 4-5 картофелин, 2 моркови, 2 луковицы, 3 ст. ложки тертого сыра, 1 кубик куриного бульона,…

400 г свинины, 200 г шампиньонов или белых грибов, 2 стакана риса, 500 г белокочанной капусты, 2 болгарских перца, 1 большая луковица, 1 зубчик чеснока, 1 л мясного бульона, 2…

1 кг свинины, 1,2 кг картофеля, 3 луковицы, 50 г сыра, 30 г сливочного масла, перец, соль Для соуса: 4 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка…

1 кг свинины, 1 стакан гречневой крупы, 2 луковицы, 3 бульонных кубика (грибных или куриных), 50 мл растительного масла, лавровый лист, соль Мясо промыть, нарезать кусочками, обжарить на сильном огне…