Террин из утиного фуа-гра, ревень конфи с эстрагоном

Ближайшим родственником традиционного террина из фуа-гра во французской кухне считается террин из фуа-гра с вином «Ривсальт» — это классический домашний рецепт. Я убрала из этого рецепта все пряности, чтобы подчеркнуть…