"Mallina Project" - сеть ресторанов

Организация банкетов, организация фуршетов - все эти услуги предоставлены в ресторане "MallinaProject". Персонал ресторана организует безупречное банкетное обслуживание, банкет будет проведен на высшем уровне - впрочем, как и все в ресторане "MallinaProject".

Ресторан "MallinaProject" может принять 150 гостей, поскольку включает два просторных этажа и летнюю террасу. На втором этаже расположены две "VIP-зоны", где можно, по желанию, уединиться для приятного романтичного ужина или же для деловой беседы.

Меню в ресторане постоянно обновляется и радует своими новинками.

Любовь и почет к посетителю - источники силы, которая двигает персоналом ресторана. Здесь уважают и ценят любого гостя. Здесь излучают улыбки и хорошее настроение.

Многолетний опыт официантов позволяет предусматривать желание любого гостя.

2 кабачка среднего размера, 500 г мяса, 1/2 стакана риса, 200 мл нежирной сметаны, 4 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки муки, 3 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки и укропа, перец, соль Рис промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде, затем промыть. Мясо промыть, очистить от сухожилий и пленок, нарезать небольшими кусками и пропустить через мясорубку.

Фарш посолить, поперчить, добавить в него отварной рис и тщательно перемешать.

Кабачки очистить, разрезать каждый поперек на 4-5 частей, сердцевину с семенами вынуть ложкой.

Прочитать остальную часть записи »

3 кабачка среднего размера, 2 стакана яблочного сока с мякотью без сахара, 150 г сливочного масла, зелень петрушки и укропа, соль и перец по вкусу Кабачки вымыть, очистить, удалить семена и нарезать мякоть кубиками.  Прочитать остальную часть записи »

500 г яблок, 50 г сатта, 50 г маслин, 1/2 стакана рубленых грецких орехов, 4 ст. ложки оливкового масла, зелень петрушки, соль Цукини и яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками, Маслины очистить от косточек и разрезать пополам, листья салата вымыть и измельчить. Все ингредиенты перемешать, положить в горшочки, посыпать измельченными грецкими орехами и зеленью петрушки, посолить.

Прочитать остальную часть записи »

1- 1,2 кг шпината, 100 г плавленого сыра, 1/2 стакана жирных сливок, яйца (по числу горшочков), 70 г сливочного масла, 2 ст. ложки жира, веточки петрушки (по числу горшочков), щепотка молотого мускатного ореха, перец, соль Шпинат вымыть, припустить в большой кастрюле 1-2 минуты, отжать, мелко нарезать. Затем переложить в миску и хорошо растереть со сливочным маслом и плавленым сыром.  Прочитать остальную часть записи »

1 кг помидоров, 300 г красного болгарского перца, 400 г зеленого болгарского перца, 1 пучок зеленого лука, зелень петрушки, 300 г майонеза, перец, соль Красный и зеленый болгарский перец очистить от семян, нарезать полукольцами, помидоры – кружочками. Прочитать остальную часть записи »