Для фарша: 500 г говядины, 100 г шпика, 2 луковицы, 30 г муки, 50 мл молока, 50 г жира, перец, соль Для соуса: 200 г сметаны, 50 г сливочного масла,…

1,2 кг телятины, 1/2 стакана очищенного толченого миндаля, 2 ст. ложки мелко нарубленного репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 4 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, молоко, 1/2 стакана томатной пасты, 300…

700 г говядины, 2 кг картофеля, 3 луковицы, 200 г сметаны, 100 г муки, 2 ст. ложки сливочного масла, специи, соль Говядину промыть, разрезать на куски, пропустить через мясорубку вместе…

1,5 кг телятины или говядины, 400 г лука, 8 яиц, 300 мл молока, 1 ст. ложка муки, 100 мл растительного масла, соль Мясо промыть, нарезать брусочками, посолить, обжарить в масле…