"Mallina Project" - сеть ресторанов

Организация банкетов, организация фуршетов - все эти услуги предоставлены в ресторане "MallinaProject". Персонал ресторана организует безупречное банкетное обслуживание, банкет будет проведен на высшем уровне - впрочем, как и все в ресторане "MallinaProject".

Ресторан "MallinaProject" может принять 150 гостей, поскольку включает два просторных этажа и летнюю террасу. На втором этаже расположены две "VIP-зоны", где можно, по желанию, уединиться для приятного романтичного ужина или же для деловой беседы.

Меню в ресторане постоянно обновляется и радует своими новинками.

Любовь и почет к посетителю - источники силы, которая двигает персоналом ресторана. Здесь уважают и ценят любого гостя. Здесь излучают улыбки и хорошее настроение.

Многолетний опыт официантов позволяет предусматривать желание любого гостя.

600 г баранины, 1 стакан чернослива, 2 луковицы, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ч. ложка муки, 2 ст. ложки жира, 1 ст. ложка 3 %-го уксуса, 1 ч. ложка корицы, несколько бутонов гвоздики, 1 ст. ложка сахара, соль Баранину нарезать небольшими кусками, выложить на сковороду с разогретым жиром, посолить и обжарить. Затем переложить в порционные горшочки, добавить нашинкованный дук и томатную пасту.

Прочитать остальную часть записи »

1,7 кг баранины, 1 кг огурцов, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки столового уксуса Кусок баранины хорошо вымыть, удалить все кости и сухожилия, нарезать ломтиками и обжарить в масле в течение 5 минут.  Прочитать остальную часть записи »

900 г баранины, 80 г чернослива без косточек, 800 г картофеля, 2 луковицы, 500 мл бульона, 40 г соуса «Южный», 80 г топленого масла, лавровый лист, перец, соль Баранину вымыть, нарезать кусочками и слегка обжарить в половине указанного количества топленого масла. Очищенный и разрезанный на половинки картофель обжарить в оставшемся масле до полуготовности.

Прочитать остальную часть записи »

1,6 кг баранины, 1 помидор, 2 луковицы, 6 яиц, 4 ст. ложки топленого масла, зелень укропа и петрушки, молотый белый перец, соль Мясо вымыть, нарезать, пропустить через мясорубку.Фарш обжарить в 2 ст. ложках масла, выложить на дно горшочка, добавить ломтики свежего помидора, очищенный и обжаренный в оставшемся масле лук, соль и перец. Взбить миксером яйца, залить ими продукты.

Прочитать остальную часть записи »

700 г баранины, 600 г картофеля, 200 г болгарского перца, 2 помидора, 100 г моркови, 3 луковицы, 100 г листьев сельдерея, чеснок, мясной бульон, 100 мл растительного масла, молотый черный перец, соль Очищенные лук и перец, нарезанные полукольцами, обжарить в растительном масле. Мясо вымыть, нарезать кусочками по 50 г, посолить, поперчить, посыпать толченым чесноком, смешать с луком и перцем и жарить на слабом огне.

Прочитать остальную часть записи »