"Mallina Project" - сеть ресторанов

Организация банкетов, организация фуршетов - все эти услуги предоставлены в ресторане "MallinaProject". Персонал ресторана организует безупречное банкетное обслуживание, банкет будет проведен на высшем уровне - впрочем, как и все в ресторане "MallinaProject".

Ресторан "MallinaProject" может принять 150 гостей, поскольку включает два просторных этажа и летнюю террасу. На втором этаже расположены две "VIP-зоны", где можно, по желанию, уединиться для приятного романтичного ужина или же для деловой беседы.

Меню в ресторане постоянно обновляется и радует своими новинками.

Любовь и почет к посетителю - источники силы, которая двигает персоналом ресторана. Здесь уважают и ценят любого гостя. Здесь излучают улыбки и хорошее настроение.

Многолетний опыт официантов позволяет предусматривать желание любого гостя.

1,4 кг шампиньонов или белых грибов, 6 луковиц, 4 зубчика чеснока, 4 яйца, 1 стакан молока, 2 ст. ложки растительного масла, перец, соль Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Грибы отварить в подсоленной воде, мелко нарезать, смешать с луком и уложить в горшочки. Яйца взбить, влить молоко, добавить перец, соль, измельченный чеснок и залить полученной смесью грибы.

Прочитать остальную часть записи »

4-5 белых грибов, 1 луковица, по 1 пучку укропа и петрушки, оливковое масло, сушеный корень петрушки, 1 лавровый лист Для соуса: 1 стакан сливок (жирностью 20%), 1 ч. ложка корицы, молотая гвоздика (на кончике ножа), 1/2 ч. ложки чили, 1 ч. ложка свежемолотого черного перца, соль Репчатый лук нашинковать тонкими полукольцами, обжарить в оливковом масле. Грибы нарезать крупными ломтиками, добавить к луку. Не закрывая крышкой, обжарить 15 минут.

Прочитать остальную часть записи »

450 г баранины, 4-5 помидоров, 1 луковица, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень, перец, соль Мякоть баранины пропустить через мясорубку. Приготовленный фарш обжарить вместе с луком в масле, перемешать с нарезанными помидорами, добавить перец, соль и переложить в горшочки.

Прочитать остальную часть записи »

600 г баранины, 1 стакан чернослива, 2 луковицы, 1 ст. ложка томатной пасты, 1 ч. ложка муки, 2 ст. ложки жира, 1 ст. ложка 3 %-го уксуса, 1 ч. ложка корицы, несколько бутонов гвоздики, 1 ст. ложка сахара, соль Баранину нарезать небольшими кусками, выложить на сковороду с разогретым жиром, посолить и обжарить. Затем переложить в порционные горшочки, добавить нашинкованный дук и томатную пасту.

Прочитать остальную часть записи »

1,7 кг баранины, 1 кг огурцов, 2 ст. ложки муки, 4 ст. ложки растительного масла, 4 ст. ложки столового уксуса Кусок баранины хорошо вымыть, удалить все кости и сухожилия, нарезать ломтиками и обжарить в масле в течение 5 минут.  Прочитать остальную часть записи »