"Mallina Project" - сеть ресторанов

Организация банкетов, организация фуршетов - все эти услуги предоставлены в ресторане "MallinaProject". Персонал ресторана организует безупречное банкетное обслуживание, банкет будет проведен на высшем уровне - впрочем, как и все в ресторане "MallinaProject".

Ресторан "MallinaProject" может принять 150 гостей, поскольку включает два просторных этажа и летнюю террасу. На втором этаже расположены две "VIP-зоны", где можно, по желанию, уединиться для приятного романтичного ужина или же для деловой беседы.

Меню в ресторане постоянно обновляется и радует своими новинками.

Любовь и почет к посетителю - источники силы, которая двигает персоналом ресторана. Здесь уважают и ценят любого гостя. Здесь излучают улыбки и хорошее настроение.

Многолетний опыт официантов позволяет предусматривать желание любого гостя.

300 г гречневой лапши, 150 г вешенок, 1 морковь, 2 дольки чеснока, 100 г маринованной морской капусты, полпучка зеленого лука, 2 ст.л. кунжута, растительное масло, соевый соус.
Грибы и морковь нарежьте тонкой соломкой, чеснок мелко нарубите. Лапшу бросьте в кипящую подсоленную воду и варите 10 минут, затем обдайте холодной водой и обсушите. Прочитать остальную часть записи »

1 кг крупной картошки, 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. с горкой готовой горчицы с зернами, 2 веточки свежего розмарина, 1 ч.л. тертой лимонной цедры, соль, черный молотый перец.
Картошку почистите, нарежьте крупными брусками и бросьте в кипяток, проварите на слабом огне 5 минут, воду сцедите, картошку обсушите. Прочитать остальную часть записи »

550 г муки, 1 ст. теплого молока, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 яйцо, 6 ст. л. сливочного масла, 4 ст. л. сахара, щепотка соли; для начинки: 1 кг кисло-сладких яблок, 0,5 ст. сахара.
Молоко, сахар и дрожжи размешайте, оставьте в теплом месте на 20-30 минут, чтобы на поверхности образовалась пена. Муку просейте, перемешайте с солью. Яйцо взбейте вилкой. Масло растопите. Добавьте в опару муку, яйцо и масло, вымесите тесто, прикройте посуду с тестом полотенцем и оставьте подходить в теплом месте на 1,5 часа. Прочитать остальную часть записи »

2 крупных картофелины, по 1 моркови и корню петрушки, 1 стебель лука-порея, 1 ст. консервированного нута, 3 дольки чеснока, 10 вяленых помидоров в масле, 0,5 ч. л. сушеного базилика, соль, красный и черный молотый перец.
Все овощи почистите и вымойте. Порей нарежьте тонкими кольцами, морковь и корень петрушки натрите на крупной терке. Картошку нарежьте мелкими кубиками. Прочитать остальную часть записи »

250 мл кефира, 350 г муки, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. растопленного сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли, 1 ст. растительного масла для жарки, сахарная пудра.
Перемешайте кефир, сахар, яйца и соль. Добавьте просеянную муку и соду, маргарин и растительное масло. Вымесите мягкое тесто, скатайте шаром, прикройте чистым полотенцем, оставьте на полчаса. Прочитать остальную часть записи »