"Mallina Project" - сеть ресторанов

Организация банкетов, организация фуршетов - все эти услуги предоставлены в ресторане "MallinaProject". Персонал ресторана организует безупречное банкетное обслуживание, банкет будет проведен на высшем уровне - впрочем, как и все в ресторане "MallinaProject".

Ресторан "MallinaProject" может принять 150 гостей, поскольку включает два просторных этажа и летнюю террасу. На втором этаже расположены две "VIP-зоны", где можно, по желанию, уединиться для приятного романтичного ужина или же для деловой беседы.

Меню в ресторане постоянно обновляется и радует своими новинками.

Любовь и почет к посетителю - источники силы, которая двигает персоналом ресторана. Здесь уважают и ценят любого гостя. Здесь излучают улыбки и хорошее настроение.

Многолетний опыт официантов позволяет предусматривать желание любого гостя.

ЧТО НУЖНО:
Мука — 350 г, сахар — 40 г, оливковое масло — 40 мл, белое вино — 200 мл, яйцо -1 шт., корица -1/2 ч. л., какао-порошок -1 ч. л., уксус — 2 ст. л., соль. Для фритюра: растительное масло -1 п. Для крема: сыр сливочный — 700 г, сахарная пудра — 100 г, яичный ликер — 100 мл, взбитые сливки — 50 мл, шоколад, кофейные зерна — для подачи.

Прочитать остальную часть записи »

ЧТО НУЖНО:
Филе лосося (свежее) — 400 г, филе камбалы -400 г, тмин-1 ст. л., лимон -1 шт., оливковое масло -1 ст. л., хрен-1/4. л., сушеный базилик — 3 щепотки, помидоры, запеченный картофель, свежая зелень, соль и молотый перец по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

ЧТО НУЖНО:
Куриные грудки — 4 шт., грибы — 100 г, сыр твердых сортов — 70 г, очищенные грецкие орехи -150 г, сливочное масло — 100 г, куриный бульон -1 стакан, тмин и тимьян — по 2 щепотки, хлеб — 200 г, соль, перец — по вкусу, растительное масло.

Прочитать остальную часть записи »

ЧТО НУЖНО:
Спаржа — 400 г, цукини — 2-3 шт., репчатый лук -1 шт., чеснок — 2 зубчика, сливочное масло -1 ст. л., куриный или овощной бульон -1,2 л, зелень, белый хлеб, сливки или молоко, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Прочитать остальную часть записи »

ЧТО НУЖНО:
Яйца — 2 шт., картофель — 2 шт., помидоры -3 шт., салатный микс (или салатные листья)- 100 г, сыр твердых сортов -150 г, ветчина — 250 г. Для заправки: винный уксус — 2 ч. л., дижонская горчица -14. л., растительное масло -4 ст. л., соль, молотый черный перец — по щепотке.

Прочитать остальную часть записи »