"Mallina Project" - сеть ресторанов

Организация банкетов, организация фуршетов - все эти услуги предоставлены в ресторане "MallinaProject". Персонал ресторана организует безупречное банкетное обслуживание, банкет будет проведен на высшем уровне - впрочем, как и все в ресторане "MallinaProject".

Ресторан "MallinaProject" может принять 150 гостей, поскольку включает два просторных этажа и летнюю террасу. На втором этаже расположены две "VIP-зоны", где можно, по желанию, уединиться для приятного романтичного ужина или же для деловой беседы.

Меню в ресторане постоянно обновляется и радует своими новинками.

Любовь и почет к посетителю - источники силы, которая двигает персоналом ресторана. Здесь уважают и ценят любого гостя. Здесь излучают улыбки и хорошее настроение.

Многолетний опыт официантов позволяет предусматривать желание любого гостя.

ЧТО НУЖНО:
Говядина — 300 г, салатные листья — 3 шт., помидоры черри -150 г, сыр твердых сортов (пармезан) -70-100 г, оливковое масло — 50 мл, лимонный сок -1 ст. л., чеснок -1 зубчик, соевый соус -1/2 ст. л., соль, черный молотый перец — по вкусу, хлеб овсяный -3-4 кусочка.

Прочитать остальную часть записи »

• 400 г сметаны (15-20%)
• 200-250 г бисквитного печенья
• 200 г творога
• 0,75 ст. сахара
• 10 г желатина
• 1/2 стручка ванили Желатин замочить в 100 мл воды, оставить до набухания. Распустить на малом огне или в микроволновке. Остудить.
Прочитать остальную часть записи »

• 2 свеклы • 2 картофелины • 1 морковь • 100 г капусты • 1 помидор • 1/2 сладкого перца • 2 ст.л. сливочного масла • 1 ч.л. корицы • 1 ч.л. зиры • 0,5 ч.л. асафетиды • 2 ст.л. сахара
Овощи очистить и мелко нарезать, капусту нашинковать. Прочитать остальную часть записи »

• курица • 1 куриная грудка • 2 моркови • 3 луковицы • сушеные белые грибы соль • сахар • уксус • пряности (душистый перец, кориандр, мускатный орех, сушеный чеснок) • растительное масло Курицу замочить в маринаде: смешать воду, соль, сахар, уксус и измельченную луковицу. На вкус маринад должен быть кисло-сладко-соленым. Оставить на 2-
3 часа. Обтереть и обсушить. Не повредив кожу, вынуть хребет. Внутри и снаружи натереть солью и пряностями, смазать майонезом, оставить на 3 часа. Прочитать остальную часть записи »

• 5-7 картофелин • 4 яйца • 4 огурца • 200 г вареной говядины (свинины или курицы) • 200 г вареной колбасы • 100 мл молока • зелень лука и укропа • сыворотка (кефир или квас) • соль • растительное масло
Картофель очистить и сварить, отвар слить, картофель размять толкушкой. Колбасу, говядину и 2 огурца нарезать кубиками, 2 огурца натереть на крупной терке. Прочитать остальную часть записи »