Приготовление 20 мин.
- 1 помидор
- ¼ красного сладкого перца
- ¼ зеленого сладкого перца
- ¼ желтого сладкого перца
- ½ луковицы, мелко порезанной
- ½ головки фенхеля
- 50 мл белого бальзамического уксуса
- 100 мл оливкового масла
- Рубленая кинза
- Соль
Порежьте все овощи мелкими кубиками. Перемешайте их, добавьте уксус, оливковое масло, кинзу и немного соли. Снова перемешайте.
Применение
Подавайте этот легкий соус к рыбе, например к барабульке.