Пряники на пару

Ингредиенты:

• 230 г муки

• 100 г сахара

• 60 г ядер грецких орехов

• 1 яйцо

• 50 г сливочного масла

• 1 ст.л. меда

• 0,5 ч.л. соды

 

Приготовление:

В кастрюлю вбить яйцо, положить сливочное масло, мед и сахар. Поставить на водяную баню и, помешивая, варить до однородной массы. Добавить соду и мешать, пока масса не загустеет (5-7 мин.). Снять с огня, всыпать муку, тщательно перемешать. Добавить измельченные орехи, перемешать. Влажными руками сформовать 6-7 шариков и выложить их в приспособление для варки на пару. Поместить паровую корзину в мультиварку (в кастрюльку налить немного воды) и готовить в режиме Варка на пару  40 мин. Готовые пряники выложить на решетку и дать остыть.