Ингредиенты:

• 1 -2 л молока

• пакетик сухой закваски для йогурта

 

Приготовление:

Молоко прокипятить, остудить до 40 град. Всыпать закваску (она должна храниться в холодильнике) и хорошо перемешать. Баночки от йогуртницы простерилизовать (обдать кипятком) и заполнить молочной смесью. Поставить в йогуртницу, накрыть крышкой и включить. Готовить 8 часов. Выключить йогуртницу, баночки накрыть крышками и поставить в холодильник на пару часов (это делается для того, чтобы процесс сквашивания завершился и йогурт окончательно загустел).