Укропно-сырный соус к картофелю

1 зубчик чеснока, пучок укропа, 70 г сыра, 1/2 стакана растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока, перец, щепотка соли Тертый сыр тщательно растереть с пропущенным через пресс чесноком. Влить растительное масло, перемешать и переложить в чашу блендера.

Туда же добавить рубленый укроп, лимонный сок, соль и перец, тщательно взбить.