1 кг помидоров, 300 г красного болгарского перца, 400 г зеленого болгарского перца, 1 пучок зеленого лука, зелень петрушки, 300 г майонеза, перец, соль Красный и зеленый болгарский перец очистить от семян, нарезать полукольцами, помидоры – кружочками. Петрушку и зеленый лук измельчить, смешать с майонезом, посолить и поперчить. Помидоры и болгарский перец положить в горшочки, залить смесью из майонеза и зелени, закрыть крышками и запекать в разогретой до 180 °С духовке 10 минут.

На стол подавать в горшочках.