1,7 л молока, 400 г цветной капусты, 4 вареных яйца, соль Капусту разобрать на соцветия, промыть, положить в горшочек, залить подсоленным молоком. Горшочек закрыть крышкой и поставить в умеренно разогретую духовку на 25 минут.

При подаче на стол добавить в суп рубленые яйца.