1 кг свежих или замороженных маслят, 8 картофелин, 5 луковиц, 2 кубика грибного бульона, 5 ст. ложек сметаны, 100 г сливочного масла, перец, соль грибы промыть, разрезать на 4 части и обжарить в сливочном масле 10 минут. Затем добавить очищенный и нашинкованный лук, перемешать и тушить еще 10 минут, после чего добавить сметану. Половину очищенного и нарезанного соломкой картофеля выложить в горшочек, затем уложить грибы с луком и сметаной, сверху засыпать оставшимся картофелем.

Бульонные кубики развести в 150 мл воды, влить в горшочек, закрыть его крышкой и поставить в духовку. Запекать 40-50 минут (до полной готовности картофеля).