600 г свежих грибов, 100 г тертого сыра, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки муки, сливочное масло, соль Грибы промыть и отварить в слегка подсоленной воде. Отварные грибы мелко нарезать и обжарить в масле. Добавить муку, соль, перемешать, положить в горшочек.

Залить сметаной, посыпать сыром и запекать в духовке до образования корочки. Подавать на стол в горячем виде, посыпав зеленью.