1,5 л воды, 200 г грибов, 3 картофелины, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, зелень, соль Грибы залить водой, отварить. Затем вынуть их шумовкой, нашинковать. Картофель очистить, отварить, размять в пюре, добавить взбитые яйца, муку, соль, тщательно перемешать.

Бульон процедить, довести до кипения и влить в горшочек.

Приготовленную картофельную массу брать чайной ложкой и опускать в горячий бульон.

Туда же положить кусочки грибов.

Горшочек закрыть крышкой, поставить в умеренно разогретую духовку на 20 минут.

Готовый суп посыпать измельченной зеленью.